Tem dias em que tudo o que a gente quer é um docinho rápido para acompanhar o café da tarde, mas sem complicação e sem sujar a cozinha inteira. Esse lanche de 2 ingredientes é a solução perfeita: simples, econômico, rápido e incrivelmente saboroso. Ideal para quando bate aquela vontade de algo doce, mas você não quer perder tempo.
Com poucos minutos e ingredientes que você provavelmente já tem em casa, você prepara um lanche macio por dentro, levemente dourado por fora e perfeito para servir ainda quentinho com café, chá ou até um cappuccino.
⏱ Tempo de preparo: 10 minutos
🍽 Rendimento: 4 porções
💪 Dificuldade: Muito fácil
Ingredientes
- 🥚 2 ovos
- 🍫 1 xícara de chocolate meio amargo derretido
Modo de Preparo
1️⃣ Prepare os ingredientes
Quebre os ovos em uma tigela e misture levemente com um garfo ou fouet até ficarem homogêneos.
2️⃣ Incorpore o chocolate
Adicione o chocolate meio amargo já derretido (não muito quente) aos ovos e misture delicadamente até formar uma massa uniforme e brilhante.
3️⃣ Leve para assar
Despeje a mistura em forminhas untadas ou em uma pequena forma forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 8 a 10 minutos. O centro deve ficar levemente úmido.
4️⃣ Sirva
Espere amornar por alguns minutos, desenforme e sirva com café fresco. Fica ainda melhor levemente morno!
Dicas Especiais
- • Se quiser mais doce, use chocolate ao leite no lugar do meio amargo.
- • Acrescente uma pitada de canela para dar um toque especial.
- • Para uma textura mais aerada, bata os ovos por 2 a 3 minutos antes de misturar o chocolate.
- • Pode finalizar com açúcar de confeiteiro por cima para deixar mais bonito.
– Perguntas Frequentes
Posso fazer na airfryer?
Sim! Asse a 180°C por cerca de 6 a 8 minutos, observando para não passar do ponto.
Precisa adicionar açúcar?
Não é necessário, pois o chocolate já contém açúcar suficiente. Mas você pode ajustar ao seu gosto.
Posso usar chocolate em pó?
Não é indicado substituir diretamente, pois a receita depende da gordura do chocolate derretido para dar estrutura.
Dá para guardar depois de pronto?
Sim, conserve em recipiente fechado por até 2 dias em temperatura ambiente ou 4 dias na geladeira.