Bolinho de omelete: leve, macio e perfeito para qualquer hora do dia
Os bolinhos de omelete são uma opção prática, saborosa e versátil para café da manhã, lanche ou até acompanhamento de refeições. Leves por dentro, levemente dourados por fora e cheios de possibilidades de recheio, eles conquistam pela simplicidade e pelo sabor caseiro que agrada toda a família.
⏱ Tempo de preparo: 15 minutos
🍽 Rendimento: 8 bolinhos
💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🥚 4 ovos
- 🥛 4 colheres de sopa de leite
- 🧀 1/2 xícara de queijo ralado
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
- 🌿 Cheiro-verde picado a gosto
- 🧈 Manteiga ou óleo para untar
Modo de preparo
1️⃣ Preparar a mistura
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet até ficarem bem misturados. Acrescente o leite, o queijo ralado, o sal, a pimenta e o cheiro-verde, mexendo bem.
2️⃣ Untar e aquecer
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo.
3️⃣ Modelar os bolinhos
Com uma colher, despeje pequenas porções da mistura na frigideira, formando círculos.
4️⃣ Cozinhar e virar
Deixe dourar por cerca de 1 a 2 minutos e vire com uma espátula para dourar o outro lado.
5️⃣ Finalizar
Retire os bolinhos e repita o processo até acabar a massa.
Dicas especiais
- Adicione presunto, frango desfiado ou legumes ralados para variar o sabor.
- Para versão mais fofinha, acrescente 1 colher de chá de fermento químico.
- Sirva com molho de iogurte, ketchup ou maionese caseira.
- Podem ser assados em forma de cupcake por 12 minutos a 180°C.
– Perguntas frequentes
Posso fazer sem leite?
Sim, você pode substituir por água ou bebida vegetal.
Dá para congelar?
Sim, congele em recipiente fechado por até 30 dias.
Posso fazer na airfryer?
Sim, asse por cerca de 8 minutos a 180°C em forminhas.
Fica bom sem queijo?
Fica sim, mas o queijo ajuda na textura e sabor.