O peito de frango com brócolis e cenoura é aquela receita perfeita para quem busca uma refeição equilibrada, prática e cheia de sabor. Ideal para o dia a dia, combina proteínas magras com legumes nutritivos, resultando em um prato leve, colorido e muito apetitoso.
📌 Informações da Receita
⏱ Tempo de preparo: 30 minutos
🍽 Rendimento: 3 porções
💪 Dificuldade: Fácil
🛒 Ingredientes
- 🍗 Peito de frango em cubos
- 🥦 Brócolis em buquês
- 🥕 Cenoura em rodelas finas
- 🧄 Alho picado
- 🧅 Cebola picada
- 🫒 Azeite de oliva
- 🧂 Sal a gosto
- 🌶 Pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Dourando o frango
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados. Acrescente o peito de frango, tempere com sal e pimenta e deixe dourar bem.
2️⃣ Cozinhando os legumes
Adicione a cenoura e refogue por alguns minutos. Em seguida, acrescente o brócolis e misture delicadamente para manter a textura.
3️⃣ Ajustando o sabor
Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por alguns minutos até os legumes ficarem macios, porém firmes. Ajuste o sal se necessário.
⭐ Dicas Especiais
- ✔ Acrescente molho shoyu para um toque oriental.
- ✔ Use frango grelhado para uma versão ainda mais leve.
- ✔ Finalize com gergelim ou ervas frescas para mais sabor.
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar frango desfiado?
Sim, o frango desfiado funciona muito bem e agiliza o preparo.
Dá para fazer na airfryer?
Sim, basta preparar os ingredientes e ajustar o tempo para cerca de 20 minutos.
Posso congelar essa receita?
Pode sim, por até 3 meses, em recipiente bem fechado.
Combina com arroz?
Combina perfeitamente com arroz branco, integral ou até arroz de couve-flor.