O arroz ao forno cremoso é aquela receita perfeita para transformar sobras em um prato irresistível. Cremoso por dentro, douradinho por cima e cheio de sabor, ele é ideal para almoços em família ou jantares práticos durante a semana. Uma opção simples, econômica e que agrada a todos.
📌 Informações da Receita
⏱ Tempo de preparo: 40 minutos
🍽 Rendimento: 6 porções
💪 Dificuldade: Fácil
🧾 Ingredientes
- 🍚 3 xícaras de arroz cozido
- 🥛 1 caixa de creme de leite
- 🧀 200 g de queijo muçarela ralado
- 🥚 2 ovos
- 🥓 150 g de presunto picado
- 🧅 1/2 cebola picada
- 🧄 1 dente de alho picado
- 🧂 Sal a gosto
- 🌿 Cheiro-verde a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Prepare a base cremosa
Em uma tigela, misture o creme de leite, os ovos, o sal e o cheiro-verde até formar um creme homogêneo.
2️⃣ Misture os ingredientes
Acrescente o arroz cozido, o presunto, a cebola, o alho e metade do queijo. Misture bem para incorporar tudo.
3️⃣ Monte o prato
Transfira a mistura para um refratário untado e espalhe de maneira uniforme.
4️⃣ Finalize e asse
Cubra com o restante do queijo e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
⭐ Dicas Especiais
- ✔ Pode substituir o presunto por frango desfiado ou carne moída.
- ✔ Acrescente milho ou ervilha para deixar mais nutritivo.
- ✔ Para ainda mais cremosidade, misture um pouco de requeijão.
- ✔ Sirva com salada verde para um prato completo.
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar arroz integral?
Sim, o arroz integral funciona bem, apenas deixe-o bem macio.
Dá para fazer sem forno?
É possível finalizar na frigideira com tampa, mas o forno dá melhor gratinado.
Posso congelar o arroz ao forno?
Sim, depois de pronto e frio, pode ser congelado por até 30 dias.
Qual queijo posso substituir a muçarela?
Queijo prato, minas padrão ou até parmesão funcionam muito bem.