A abobrinha recheada com carne moída é aquela receita curinga para o dia a dia: simples, nutritiva e cheia de sabor. Ideal para quem quer uma refeição equilibrada sem abrir mão do prazer à mesa, ela combina ingredientes acessíveis com um preparo fácil e rápido.
Informações da Receita
- ⏱ Tempo de preparo: 40 minutos
- 🍽 Rendimento: 4 porções
- 💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🥒 4 abobrinhas médias
- 🥩 400 g de carne moída
- 🧅 1 cebola picada
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🍅 1 tomate picado
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🧂 Sal a gosto
- 🌿 Cheiro-verde a gosto
- 🧀 Queijo ralado para finalizar
Modo de Preparo
1️⃣ Preparando as abobrinhas
Lave as abobrinhas, corte ao meio no sentido do comprimento e retire parte do miolo com uma colher. Reserve.
2️⃣ Fazendo o recheio
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne moída, o tomate, o sal e refogue até ficar bem cozida. Finalize com cheiro-verde.
3️⃣ Montagem e forno
Recheie as abobrinhas com a carne, coloque em uma assadeira, cubra com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos.
Dicas Especiais
- Use carne moída magra para uma versão mais leve.
- Acrescente cenoura ralada ao recheio para mais nutrientes.
- Queijo muçarela ou parmesão deixam a receita ainda mais saborosa.
Perguntas Frequentes
Posso fazer sem queijo?
Sim, a receita fica ótima mesmo sem o queijo, mantendo o sabor do recheio.
Dá para congelar?
Sim, depois de pronta e fria, pode ser congelada por até 3 meses.
Posso usar frango no lugar da carne?
Pode sim, frango desfiado ou moído funciona muito bem.
É possível fazer na air fryer?
Sim, asse a 180 °C por cerca de 15 minutos.