A carne moída com batata é aquela receita clássica que conquista pelo sabor, simplicidade e conforto. Ideal para o dia a dia, ela combina ingredientes acessíveis com um preparo rápido, resultando em uma refeição completa, nutritiva e cheia de sabor.
Informações da Receita
⏱ Tempo de preparo: 35 minutos
🍽 Rendimento: 4 porções
💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🥩 500 g de carne moída
- 🥔 3 batatas médias cortadas em cubos
- 🧅 1 cebola picada
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🍅 2 tomates picados
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo
- 🧂 Sal a gosto
- 🌿 Cheiro-verde a gosto
- 🌶 Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1️⃣ Refogando a base
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o alho e refogue por mais alguns segundos.
2️⃣ Preparando a carne
Adicione a carne moída, mexendo bem até dourar e ficar soltinha. Tempere com sal e pimenta.
3️⃣ Acrescentando os tomates
Coloque os tomates picados e cozinhe até formar um molho encorpado.
4️⃣ Cozinhando as batatas
Junte as batatas, misture bem e acrescente um pouco de água. Tampe e cozinhe até as batatas ficarem macias.
5️⃣ Finalização
Finalize com cheiro-verde, ajuste os temperos e sirva ainda quente.
Dicas Especiais
- ✔ Use carne moída patinho ou acém para um prato mais suculento.
- ✔ Acrescente cenoura em cubos para deixar a receita ainda mais nutritiva.
- ✔ Sirva com arroz branco e salada para uma refeição completa.
– Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de carne?
Sim, carne moída de frango ou suína também funcionam bem.
Dá para fazer na panela de pressão?
Sim, reduz o tempo de cozimento das batatas para cerca de 5 minutos após pegar pressão.
Posso congelar essa receita?
Pode sim. Armazene em potes bem vedados por até 3 meses.
Essa receita fica boa para marmitas?
Fica ótima, pois mantém o sabor e a textura após reaquecida.