30 minutos + tempo de geladeira
🍽 Rendimento
8 a 10 fatias
💪 Dificuldade
Fácil
🛒 Ingredientes
Base
- 🍪 200 g de biscoito maisena
- 🧈 100 g de manteiga derretida
Recheio
- 🥛 1 lata de creme de leite sem soro
- 🥄 1 lata de leite condensado
- 🧀 200 g de cream cheese
- 🌼 1 colher (chá) de essência de baunilha
Cobertura
- 🍫 200 g de chocolate meio amargo
- 🥛 1 caixa de creme de leite
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Preparando a base
Triture o biscoito maisena até formar uma farinha fina. Misture com a manteiga derretida até obter uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de aro removível, pressionando bem. Leve à geladeira por 15 minutos.
2️⃣ Fazendo o recheio
No liquidificador ou batedeira, bata o creme de leite, o leite condensado, o cream cheese e a baunilha até formar um creme liso e homogêneo. Despeje sobre a base já fria.
3️⃣ Preparando a cobertura
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o creme de leite até formar uma ganache brilhante.
4️⃣ Montagem final
Espalhe a cobertura de chocolate sobre o recheio. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar e servir.
⭐ Dicas Especiais
- ✔ Use chocolate de boa qualidade para uma cobertura mais saborosa.
- ✔ Decore as laterais com biscoitos tipo calipso para um visual clássico.
- ✔ Deixe a torta gelar bem para obter a textura perfeita.
- ✔ Pode ser feita no dia anterior para facilitar.
❓ FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de biscoito na base?
Sim, biscoito de chocolate ou maria também funcionam muito bem.
A torta holandesa precisa ir ao forno?
Não, é uma sobremesa totalmente gelada, sem necessidade de forno.
Quanto tempo dura na geladeira?
Bem armazenada, dura até 3 dias na geladeira.
Posso congelar a torta holandesa?
Sim, pode ser congelada por até 30 dias, bem embalada.