O geladão cremoso é aquela sobremesa perfeita para dias quentes, festas em família ou quando bate vontade de um doce gelado, simples e econômico. Com textura aveludada e sabor marcante, ele conquista adultos e crianças logo na primeira colherada.
📌 Informações da Receita
⏱ Tempo de preparo: 20 minutos (+ tempo de geladeira)
🍽 Rendimento: 8 a 10 porções
💪 Dificuldade: Fácil
🛒 Ingredientes
- 🥛 1 litro de leite
- 🥣 2 caixas de creme de leite
- 🍬 1 lata de leite condensado
- 🍓 1 envelope de gelatina sabor (morango, uva ou abacaxi)
- 💧 250 ml de água quente
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Preparando a gelatina
Dissolva completamente a gelatina na água quente, mexendo bem até não restarem grumos. Reserve.
2️⃣ Batendo o creme
No liquidificador, coloque o leite, o creme de leite e o leite condensado. Bata por cerca de 2 minutos até obter um creme homogêneo.
3️⃣ Mistura final
Com o liquidificador ainda ligado, acrescente a gelatina dissolvida aos poucos e bata por mais 1 minuto.
4️⃣ Gelando
Despeje a mistura em uma forma ou refratário e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até ficar bem firme.
✨ Dicas Especiais
- ✔ Use gelatina do sabor que mais combina com a ocasião.
- ✔ Para um toque especial, acrescente frutas picadas após bater.
- ✔ Sirva com calda de chocolate ou frutas vermelhas.
- ✔ Pode ser congelado por 1 hora para ficar ainda mais refrescante.
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar gelatina sem sabor?
Sim, mas será necessário adicionar essência ou suco concentrado para dar sabor.
Dá para fazer sem liquidificador?
Dá sim, usando um fouet, mas o creme pode ficar menos aerado.
Quanto tempo dura na geladeira?
Até 3 dias, bem armazenado e refrigerado.
Posso fazer em porções individuais?
Perfeito para isso! Use potinhos ou copinhos descartáveis.