⏱ Tempo de preparo: 30 minutos + geladeira
🍽 Rendimento: 8 a 10 porções
💪 Dificuldade: Fácil
🧺 Ingredientes
- 🥛 1 lata de leite condensado
- 🥛 2 caixas de creme de leite
- 🥄 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 🥛 500 ml de leite
- 🍫 200 g de chocolate meio amargo
- 🍓 2 caixas de morangos picados
- 🧈 1 colher (sopa) de manteiga
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Prepare o creme branco
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e misture 1 caixa de creme de leite. Reserve.
2️⃣ Derreta o chocolate
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Após derreter, misture a outra caixa de creme de leite até formar um ganache liso.
3️⃣ Monte o bombom na travessa
Em uma travessa, faça uma camada com o creme branco, adicione os morangos picados e cubra com o ganache de chocolate.
4️⃣ Leve à geladeira
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir, até ficar bem gelado e firme.
✨ Dicas Especiais
- 🎄 Decore com raspas de chocolate ou morangos inteiros.
- 🍫 Use chocolate ao leite se preferir mais doce.
- ❄️ Prepare no dia anterior para ficar ainda mais saboroso.
- 🍒 Substitua morangos por uvas ou cerejas.
❓ Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso fazer bombom na travessa sem morango?
Sim, você pode usar uvas, banana ou até mesmo apenas o creme com chocolate.
Quanto tempo dura na geladeira?
Dura até 3 dias, bem armazenado e refrigerado.
Posso congelar o bombom na travessa?
Não é recomendado, pois a textura do creme pode alterar após descongelar.
Dá para fazer em porções individuais?
Sim, fica lindo servido em taças ou potinhos individuais.