A mousse sensação é aquela sobremesa clássica que une o sabor marcante do chocolate com a leveza e o frescor do morango. Cremosa, fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião, ela agrada desde um almoço em família até datas especiais. Uma receita simples, mas com resultado de confeitaria.
⏱ Tempo de preparo
20 minutos + tempo de geladeira
🍽 Rendimento
8 porções
💪 Dificuldade
Fácil
🛒 Ingredientes
- 🍓 1 caixa de morangos
- 🥛 1 lata de leite condensado
- 🥣 1 caixa de creme de leite
- 🍫 200 g de chocolate meio amargo
- 🧈 1 colher (sopa) de manteiga
- 🍶 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 💧 5 colheres (sopa) de água
👩🍳 Modo de preparo
1️⃣ Preparando a mousse de morango
Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver. No liquidificador, bata os morangos, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina até obter um creme homogêneo.
2️⃣ Montando a base
Despeje a mousse de morango em um refratário ou taças individuais e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, até ficar levemente firme.
3️⃣ Fazendo a cobertura de chocolate
Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até formar um creme liso.
4️⃣ Finalização
Espalhe o chocolate sobre a mousse já firme e leve novamente à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
✨ Dicas especiais
- Use chocolate ao leite se preferir uma sobremesa mais doce.
- Decore com morangos inteiros para um visual mais bonito.
- Sirva bem gelada para realçar os sabores.
- Pode ser montada em taças individuais para festas.
❓ Perguntas frequentes
A mousse sensação pode ser feita sem gelatina?
Pode, mas a textura ficará mais cremosa e menos firme.
Posso usar morango congelado?
Sim, desde que seja bem escorrido após o descongelamento.
Quanto tempo dura na geladeira?
Até 3 dias, bem armazenada e refrigerada.
Dá para congelar a mousse sensação?
Não é recomendado, pois a textura pode alterar após descongelar.