A Torta de Morango é uma sobremesa clássica que combina frescor, leveza e um visual irresistível. Com massa delicada, creme suave e cobertura de morangos brilhantes, ela é perfeita para encantar em qualquer ocasião. Prepare-se para uma receita prática e deliciosa que sempre faz sucesso!
Informações da Receita
⏱ Tempo de preparo: 40 minutos
🍽 Rendimento: 10 porções
💪 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🍓 2 caixas de morangos frescos
- 🥛 1 lata de leite condensado
- 🧁 2 caixinhas de creme de leite
- 🥚 2 gemas
- 🥄 2 colheres de sopa de amido de milho
- 🥛 500 ml de leite
- 🍪 1 pacote de bolacha maisena
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga
- 🍬 1 pacote de gelatina de morango
- 💧 250 ml de água quente
Modo de Preparo
1️⃣ Prepare a base
Triture a bolacha maisena e misture com a manteiga até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de uma forma removível e leve à geladeira por 15 minutos.
2️⃣ Faça o creme
Em uma panela, misture o leite, as gemas, o amido de milho e o leite condensado. Cozinhe até engrossar. Desligue e adicione o creme de leite. Deixe esfriar.
3️⃣ Monte a torta
Despeje o creme sobre a base já firme. Distribua os morangos cortados ao meio sobre o creme.
4️⃣ Prepare a cobertura
Dissolva a gelatina de morango na água quente e deixe amornar. Despeje delicadamente sobre os morangos.
5️⃣ Finalização
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até a gelatina firmar completamente.
Dicas Especiais
- Use morangos bem maduros para realçar o sabor.
- Você pode substituir a base de bolacha por massa sablée.
- Deixe o creme esfriar completamente antes de colocar os morangos.
- Sirva bem gelada para uma experiência ainda mais refrescante.
– Perguntas Frequentes
Posso usar outra fruta?
Sim! Amora, uva ou kiwi combinam muito bem com essa receita.
Posso fazer sem gelatina?
Pode, mas a torta ficará menos firme e visualmente diferente.
Quanto tempo dura na geladeira?
Até 3 dias, desde que bem refrigerada e protegida.
Posso congelar a torta?
Não é recomendado, pois os morangos soltam muita água ao descongelar.