Nada melhor do que um bolo fresquinho para acompanhar o café da tarde, não é? Este bolo de leite ninho é leve, macio e cheio de sabor. Uma receita fácil de fazer, que perfuma a casa e traz aquele gostinho de aconchego de infância. Ideal para a tarde de terça, com um café quentinho ou um copo de leite. ☕🍰
⏱ Tempo de preparo: 40 minutos
🍽 Rendimento: 10 fatias
💪 Dificuldade: Fácil
🧁 Ingredientes
- 🥚 3 ovos
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🧈 2 colheres (sopa) de manteiga
- 🥛 1 xícara de leite
- 🥄 2 xícaras de farinha de trigo
- 🥄 1/2 xícara de leite ninho em pó
- ✨ 1 colher (sopa) de fermento em pó
👩🍳 Modo de preparo
1️⃣ Bata os ingredientes
Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme fofo e claro.
2️⃣ Adicione os secos
Acrescente o leite, a farinha e o leite ninho, misturando bem até a massa ficar lisa e homogênea.
3️⃣ Finalize com o fermento
Adicione o fermento e mexa delicadamente apenas para incorporar.
4️⃣ Asse o bolo
Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até dourar.
5️⃣ Sirva e aproveite!
Depois de esfriar, polvilhe leite ninho por cima e sirva com café ou chá. Fica irresistível!
💡 Dicas Especiais
- Adicione raspas de limão para um toque cítrico leve.
- Para deixar mais molhadinho, regue com leite condensado diluído em leite.
- Guarde em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira.
❓ FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar leite comum no lugar do leite ninho?
Pode sim, mas o leite ninho dá um sabor mais marcante e especial.
Posso bater no liquidificador?
Sim! É só bater os líquidos primeiro e depois adicionar os secos aos poucos.
Posso usar manteiga ou margarina?
Os dois funcionam bem, mas a manteiga dá mais sabor e textura ao bolo.
Esse bolo pode ser recheado?
Sim! Ele combina muito bem com recheio de leite ninho ou brigadeiro branco.