Você sente aquele cheirinho de pão doce recém-assado e já lembra da padaria da sua infância? 🥹 Que tal trazer essa delícia direto pra sua cozinha? Com essa receita simples, você vai preparar um pão doce fofinho, com gostinho de feito com carinho. Ideal para o café da manhã ☀️, lanche da tarde 🕒 ou para surpreender a família no fim de semana! 💛
✨ Ingredientes:
🔹 Para a massa:
- 🥚 2 ovos
- 🥛 1 xícara de leite morno
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
- 🧂 1 pitada de sal
- 🍞 10g de fermento biológico seco (ou 30g do fresco)
- 🌾 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
🔹 Para pincelar:
- 🥚 1 gema
- 🥄 1 colher de sopa de leite
🔹 Opcional para recheio/cobertura:
- 🥥 Coco ralado
- 🍫 Pedacinhos de chocolate ou gotas
- 🍓 Goiabada em cubinhos
- 🍮 Creme de confeiteiro
🧑🍳 Modo de preparo:
1️⃣ Ative o fermento:
Misture o leite morno com o fermento e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar. ⏳
2️⃣ Misture os ingredientes:
Em uma tigela, junte os ovos, açúcar, manteiga, sal e o fermento ativado. Misture bem. 👩🍳
3️⃣ Adicione a farinha:
Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa macia e que desgrude das mãos. 👏
4️⃣ Sove bem:
Sove por cerca de 10 minutos até a massa ficar elástica e lisa. 💪
5️⃣ Deixe crescer:
Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho. ☁️
6️⃣ Modele os pãezinhos ou tranças:
Você pode rechear ou deixar simples. Coloque em uma forma untada. 🥖✨
7️⃣ Deixe crescer novamente:
Mais 30 minutos de descanso antes de assar. 🕤
8️⃣ Pincele com gema e leite:
Dá aquele brilho lindo de padaria. 😍
9️⃣ Asse em forno pré-aquecido:
180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. 🔥
10️⃣ Finalize como quiser:
Polvilhe açúcar de confeiteiro, regue com leite condensado, ou cubra com coco ralado. 🍶🥥
✅ Dicas finais:
💡 Adicione raspas de limão ou laranja na massa para um toque cítrico especial!
💡 Se quiser congelar, congele depois de assado e já frio.
🍽️ Sirva com um cafezinho fresco e prepare-se para os elogios! ☕💬
- 🥔 Batata Recheada Simples de Fazer e Deliciosa
- Ovo de páscoa de pistache: o sabor de doce que é o sucesso do momento nessa época do ano
- Ovo de páscoa de pistache: o sabor de doce que é o sucesso do momento nessa época do ano