e você está procurando uma receita prática, econômica e deliciosa, o pastel de 2 ingredientes é a solução perfeita! Com poucos itens, que provavelmente você já tem na sua cozinha, é possível preparar uma massa leve e versátil, ideal para recheios doces ou salgados. Surpreenda sua família e amigos com essa delícia feita em casa, sem complicações. Confira como é fácil de fazer!
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 10 a 15 colheres (sopa) de água (até dar o ponto)
- Um pouco de sal
- Recheio a gosto
Modo de Preparo:
- Preparando a massa:
- Em uma bancada limpa, coloque a farinha de trigo e faça uma cavidade no centro.
- Acrescente o sal e adicione a água aos poucos, misturando com as mãos. Vá ajustando a quantidade de água até obter uma massa lisa, uniforme e que não grude nas mãos.
- Deixe descansar:
- Transfira a massa para um saco plástico culinário e deixe descansar em temperatura ambiente por 10 a 15 minutos. Isso ajuda a deixar a massa mais maleável e fácil de abrir.
- Abrindo e modelando:
- Após o descanso, divida a massa em duas partes para facilitar o manuseio.
- Pegue uma dessas partes e divida novamente em 4 pedaços menores.
- Com um rolo de abrir massa, estique cada pedaço formando círculos ou retângulos, dependendo do formato de pastel que preferir.
- Recheando e finalizando:
- Coloque o recheio de sua preferência no centro de cada pedaço de massa.
- Feche o pastel dobrando ao meio e aperte bem as bordas com um garfo para selar.
- Fritando:
- Aqueça óleo em uma panela em fogo médio e frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire-os com uma escumadeira, escorra em papel-toalha e sirva ainda quentinhos.
Dicas:
- Recheios salgados: carne moída, queijo com presunto, frango desfiado ou palmito.
- Recheios doces: chocolate, doce de leite ou banana com canela.
Prepare essa delícia e aproveite momentos incríveis comendo um pastel caseiro, fresquinho e feito com amor! Bom apetite! 🍴✨
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