Os chips de batata doce são uma ótima opção para quem busca um lanche saudável e saboroso. Além de serem fáceis de fazer, eles trazem todos os benefícios da batata doce, que é rica em fibras, vitaminas e antioxidantes. Perfeitos para petiscar entre as refeições ou como acompanhamento, esses chips ficam crocantes e levemente adocicados, com um toque especial de tempero. Veja como prepará-los em casa!
Ingredientes
- 2 batatas doces médias
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino e páprica (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Lave bem as batatas doces e corte-as em fatias finas, de preferência usando um mandolim para garantir que todas as fatias fiquem com a mesma espessura.
- Seque as fatias com um papel toalha para remover o excesso de umidade, o que ajuda a deixá-las mais crocantes.
- Em uma tigela, misture as fatias com o azeite de oliva, sal e os temperos de sua preferência.
- Distribua as fatias em uma assadeira, formando uma única camada para que assem de forma uniforme.
- Leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos, virando as fatias na metade do tempo. Fique de olho, pois elas podem queimar rapidamente.
- Retire do forno quando estiverem douradas e crocantes. Deixe esfriar e sirva!
Aproveite esses chips caseiros como um lanche saudável e delicioso!