Essa receita é simples e deliciosa, perfeita para quem quer um prato leve e saboroso!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 cenoura ralada
- 1 colher (sopa) de requeijão cremoso
- ¼ de repolho verde picado
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- Manteiga a gosto
- Mussarela ralada a gosto
- Sal e temperos a gosto (como pimenta, orégano, ou ervas de sua preferência)
Modo de Preparo:
- Preparar a mistura: Em uma tigela, bata bem os ovos. Adicione o sal, os temperos a gosto, a cenoura ralada, o repolho picado e o requeijão cremoso. Misture tudo até ficar homogêneo.
- Incorporar a farinha: Acrescente a farinha de trigo e mexa até a mistura ficar bem uniforme.
- Fritar na frigideira: Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Coloque a mistura de repolho na frigideira e deixe fritar por 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar bem.
- Adicionar a mussarela: Quando a mistura estiver dourada, polvilhe a mussarela ralada por cima. Tampe a frigideira e deixe até o queijo derreter completamente.
- Finalizar: Retire do fogo e sirva imediatamente. Essa receita de repolho fica suculenta e com um toque delicioso de queijo derretido!
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