Esse bolo salgado é perfeito para acompanhar um lanche da tarde ou até mesmo servir em uma reunião com amigos. Ele é simples de fazer, fica fofinho e muito saboroso. Os ingredientes são básicos e provavelmente você já tem em casa. Basta seguir o passo a passo e logo você terá uma deliciosa opção para qualquer ocasião!
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de mussarela ralada
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de maisena
- 3 ovos
- 1 colher (chá) cheia de sal
- 1 colher (chá) rasa de açúcar
- Cheiro-verde a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Prepare a massa: Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, o sal e o óleo. Bata bem com um fouet até misturar tudo.
- Adicione os líquidos e secos: Acrescente o leite e a maisena, misturando bem para agregar. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo peneirada, mexendo a cada adição até obter uma massa homogênea.
- Incorpore o restante dos ingredientes: Coloque o fermento e mexa suavemente. Em seguida, adicione a mussarela ralada e o cheiro-verde. Misture tudo para envolver os ingredientes.
- Prepare a forma: Despeje a massa em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Finalize: Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva essa delícia de bolo salgado!
Agora, é só aproveitar esse bolo salgado fofinho e saboroso!
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