Receita de Moqueca de pintado

– kg de pintado em postas – Sal – Pimenta-do-reino – 2 dentes de alho amassados

Ingredientes:

Receita de Moqueca de pintado

– 4 tomates sem pele e sem semente – 3 pimentões verdes picados – 3 pimentões vermelhos picados

Ingredientes:

Receita de Moqueca de pintado

– 4 tomates sem pele e sem semente – 3 pimentões verdes picados – 3 pimentões vermelhos picados

Ingredientes:

Receita de Moqueca de pintado

– ½ xícara (chá) de azeite de dendê – ½ xícara (chá) de óleo – 1 cebola grande picada

Ingredientes:

Receita de Moqueca de pintado

– Suco de 2 limões – ½ xícara (chá) de salsa – Cebolinha picadas

Ingredientes:

Receita de Moqueca de pintado

– 1 colher (sopa) de coentro picado – 1 vidro de leite de coco (200 ml)

Ingredientes:

Receita de Moqueca de pintado

– 1 kg de camarão médio cozido e sem casca – 1 folha de louro

Ingredientes:

Receita de Moqueca de pintado

– Tempere o peixe com sal, pimenta e suco de limão. – Deixe por 20 minutos.

Modo de preparo

Receita de Moqueca de pintado

– Leve ao fogo em uma panela com óleo, cebola, alho e deixe fritar por 3 minutos.

Modo de preparo

Receita de Moqueca de pintado

– Junte os tomates e os pimentões e refogue-os ate formar um caldo grosso. – Adicione o peixe, louro, coentro, salsa e cebolinha.

Modo de preparo

Receita de Moqueca de pintado

– Misture bem e deixe cozinhar no fogo brando por mais ou menos 25 minutos.

Modo de preparo

Receita de Moqueca de pintado

– Ainda fervendo junte o leite de coco, o camarão e mexa. – Prove os temperos, junte o azeite de dendê.

Modo de preparo

Receita de Moqueca de pintado

– Misture bem e sirva. Rendimento: 6 porções

Modo de preparo